晚上的生意最火爆。
因为晚上时间充裕,人们下班或者放学后不着急回家,乐得时间等待排队。
经常把陆飞和爷爷忙的晕头转向。
一直忙到晚上9点半以后,生意才渐渐淡下来。
一晚上的营收能达到八百元左右。
这样算下来,爷孙俩经营一个小灌饼摊,一天的营收在一千六百元左右。
不过,这个数字仅限于工作日能够达到。
周六日和节假日的生意,营收只有工作日的一半还不到。
特别是寒暑假,校门口的生意就更冷清了。
这时候,陆飞和爷爷就会转移阵地,去上班族扎堆的商务区支摊子。
只不过,商务区这种地方,摆摊儿时间有严格的限制。
上午9点之前,必须收摊儿。
其余的时间,一律禁止。
每天凌晨三点半,陆飞就得早早起床,帮着爷爷和面,制酥,熬酱,备料,准备白天用的各种食材。
然后,从租住的小平房院子里,把三轮车推出来,生好炉子,和爷爷一起支摊儿开张。
从早上6点钟开始,陆陆续续就会有食客。
冬天的时候,会稍晚一点。
学校规定7点20前到校。
一般陆飞会和爷爷一直忙到校门关闭的前一刻。
有时候,路过买灌饼的同学们会取笑陆飞:
“陆飞,就算你考不上高中,上不了大学,有这手艺,也饿不死了……”
几乎全校的师生,都多多少少吃过陆飞煎过的灌饼。
吃过陆飞的灌饼的老师们,心中无不感慨,这孩子煎灌饼是把好手,要论学习,那就……哎,真是一个被学习耽误了的煎饼侠。
陆飞给爷爷的灌饼摊做了几条横幅广告,早中晚内容各不一样。
早上的横幅写着,“早上吃灌饼,上午效率高!”
中午的横幅写着,“中午吃灌饼,简单又省钱!”
晚上的横幅写着,“晚上吃灌饼,做梦都能美滋滋!”
直白朴实,经常让路过的食客动心,不由得多几次吃灌饼的冲动。……
此时,陆飞正像是一股风一般,冲到了街对面。
爷爷的灌饼摊前,人已经多了起来。
不光有学生,也有路过的行人。
爷爷眼睛看不清楚,煎起灌饼来,速度并不快,甚至有些吃力。
陆飞飞奔着过去,“爷爷,我来晚了。”
“慢点儿,不着急。你先吃口饭,等下再帮我。”
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