第80章最新章节，第1页_从食戟开始的旅行免费全文阅读

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“喂，老头，我好不容易主动提出帮忙，你居然怀疑我，而且，如果说到精细操作的话，我应该可以的，当然，材料的配比还是需要你来。”

江夏有些不开心地说到，及川繁三郎对江夏的看法，和江夏对他的看法差不太多，有时候，相同性格的人往往能够成为朋友。

成为朋友和成为恋人的要求不同，前者需要性格相同或者相似，后者则看重互补。

江夏想要帮老头完成他的梦想，把31种组方变成32种，这样的事情，和江夏的目标格外相似。

江夏的目标，还是那一个，他想要达到料理的顶峰做出那道神之料理。

既然老头明明已经有了接近成功的可能性，江夏并不介意帮他一把。

“那行，我来配置比例，你来进行炒制和熬制的工作。”

及川繁三郎没有再拒绝什么，直接拉着江夏进入他的专人实验室，开始尝试改良这第32种组方，甜辣酱。

江夏亲自参与了以后，才发现配置的工作相比于制作而言，相当枯燥。

及川老头反复将各种材料递给江夏，江夏则是按照他要求的时间进行炒，熬煮，最后得到一锅样品。

品尝了样品后，江夏又把自己的看法说给老头听。

老头听取看法继续微调其中辣椒和甜酱的比例，然后把材料又递给江夏进行制作。

上述过程，反复执行，在老头比较封闭的实验室中间，江夏甚至忘记了时间。

“老头，如果辣椒的味道太重的话，我们是不是可以先煮一次辣椒，然后取出煮过的辣椒使用，这样子，可以适当淡化其中的味道。”

某一次尝试中，江夏提出了自己的看法。

“这个，好像可以试试。”

及川思考了一会，觉得江夏说的好像有几分可行性，于是两人继续尝试淡化辣椒的味道。

只不过，这次煮过的辣椒，味道的确变淡了，但口感上也变差了很多。

“想法是可以的，但是这个口感的问题却不好解决。”

及川总结到，因为煮而使得食材变软，导致最后的成品中，那种脆脆的感觉消失了。

“不，如果是因为这个问题的话，我们应该把煮变成烫。”

江夏想到了办法，对身边的及川老头说到。

“烫？”

及川繁三郎听到江夏的话明白了他的想法，但是在及川看来，这个步骤很难。

“这样子，你需要对时间把握的非常准确才行，而且烫几次，每次多久，都需要进行非常多的尝试。”

这样子的尝试次数应该不会比老头配置材料比例来得少，因为老头好歹还有一些味道的配比公式可以套用，江夏的话，就纯靠自己把握了。

然而江夏并非是普通玩家，在基本功的火候上面，他可是有系统加成的，达成这一点，对他而言，反而不是难事。

“我想试试看！”

江夏说出了自己的看法。

乐文

第118章食材的变化

“既然你觉得可行的话，那我们试试看！”

见到江夏坚持，及川老头也点头同意了江夏的提议，毕竟，在料理的方面，江夏要比他高出一大截，而且，如果真的解决了这个问题，他这一次的研究，也算是彻底成功了！

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