幸平创真挠了挠头然后解释道。
“说起来,江夏老师说,我们的料理应用在开店上面,还有不少缺陷,你们有什么头绪么?”
幸平创真想到了正事,于是对身边的众人问道。
闻言大家都摇了摇头,他们都是第一次开店,怎么可能知道这些问题啊,不过,如果有客人的话,他们也许可以从客人的口中问道一些线索。
所以,现在问题又绕了回来。
他们需要有客人啊!
但是江夏老师把所有的客人都抢走了!
这不就和写网文一样吗,如果没有人喷的话,作者大概就会越写越差吧!所以果然还是需要更多的读者才行。
回到自己的那边,江夏对一个正在加热包子的来帮忙的华夏料理研究会那边的女生问道:“情况怎么样了?销量还过得去吗?”
对方显然没想到江夏会找她问话,显得非常紧张。
“啊啊啊,江夏老师,这个,那个。”
江夏有些好笑地说道:“你没必要这么紧张的,我又不是什么会吃人的老虎,就算是销量不好,也不会把你给吃掉的。”
听到江夏的话,女生松了一口气,露出了如释重负的表情。
好家伙,这是真的担心自己会把她吃掉吗,江夏感觉有点接受不能,他在普通学生中间,原来是这么可怕的形象吗?
不过说起来销量,女生的表情立刻就被兴奋所代替。
“江夏老师,截止到刚刚,光是一个上午的销售,我们就已经售出了共计3462份菜品,一共获得了300多张松劵,以及四位数的竹劵和梅劵。”
“我还是第一次见到,小吃也可以卖出这么多份的呢!”
看见女生激动的样子,江夏倒是没有什么波动,她是没见过,把茶点当做正餐的广府人,一日三餐都是这种包子,乳鸽之类的小盘点心。
有个叫点都德的餐厅,靠卖这个,差点做到了世界五百强呢,和那些比起来,江夏的这个销量,就算不上什么了。
毕竟,远月这一次的客流,很可能是冲着百万级别去的。
三千多份,还真的不算什么。
“那么我做好的点心,应该够用吧,如果不够的话,你们就对外宣布售空关门,下班吧。”
江夏的这些料理,并不是现做的,而是很早就开始准备,所以也只准备了第一天的份量。
凭借第一天套路,客人自然不会少,但是如果后续还是一直制作点心的话,客人就会感觉腻烦,相对应的,销量就会下滑。
不是每个客人都是广府那种完全吃不腻的类型。
之后江夏的路线,是准备走高端料理,这和他门店的装修风格也比较符合。
而且,和久我的店铺也不会形成竞争的关系,是一种非常合理的组合。
“好的,江夏老师,知道了,江夏老师。”
先前的女生官方地回答道,面对工作,她又是另外一种性格,认真中还有几分严肃。
完全不同的好几种性格出现在一个人的身上,还是挺有意思的。
既然第一天并没有什么需要自己关注的事情,江夏索性朝着临山区域走去,十杰和尾花夏树的店铺就开在那边。
适当地打探一下竞争对手的餐厅经营状况,也是一个店长应该要做的事情。
毕竟,华夏古话中有说过,知己知彼,百战百胜嘛。
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